Citreoviridin
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citreoviridin — ci·treo·vir·i·din (sĭ″tre o virґĭ din) a mycotoxin found in the fungus Penicillium citreoviride, which sometimes contaminates rice and can cause cardiac damage … Medical dictionary
Beri-Beri — Klassifikation nach ICD 10 E51.1 Beriberi … Deutsch Wikipedia
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Foodborne illness — Food safety Terms Foodborne illness Hazard Analysis and Critical Control Points (HACCP) … Wikipedia
Representative toxic microfungi — ▪ Table Representative toxic microfungi toxin comments Claviceps purpurea (ergot) ergotoxine, a complex of toxic alkaloids, ergocryptine, ergocornine, ergocristine, and others causes poisoning in animals and humans; produces vomiting, abdominal… … Universalium
Thiamin — Vitamin B1 * * * Thi|a|min 〈n. 11; internationaler Freiname für〉 Vitamin B1 * * * Thi|a|min [vermutlich zu Thiazol u. Pyrimidin], das; s: Syn.: Vitamin B1, (veraltet:) Aneurin: Trivial u. Freiname für eine in pflanzlichem u. tierischem Gewebe… … Universal-Lexikon
Beriberi — Be|ri|be|ri 〈f.; ; unz.; Med.〉 eine Vitaminmangelkrankheit (bei Fehlen von Vitamin B) [<singhales. beri „Schwäche“] * * * Be|ri|be|ri, Be|ri Be|ri [singhalesisch = große Schwäche]: ↑ Thiamin u. ↑ Citreoviridin. * * * Be|ri|be|ri, die;… … Universal-Lexikon
Mykotoxin — My|ko|to|xin 〈n. 11〉 von Schimmelpilzen produzierter Giftstoff [<grch. mykes „Pilz“ + Toxin] * * * My|ko|to|xin [↑ myko u. ↑ Toxin] im engeren Sinne Bez. für von niederen, häufig auf Lebensmitteln angesiedelten Pilzen ausgeschiedene… … Universal-Lexikon
